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Jetzt Aktuell

Sommer-Karte

Sommermenü

Curry-Kokossuppe
mit Pesto-Knusperstange

***
 
Thunfisch-Carpaccio
mariniert mit Sesamöl
Oliven- und Pfefferkraut
mit grünem Salatbouquet
 
***
 
Rindsfiletmedaillon
überbacken mit Thymiankruste
an Rosmarinjus
mit hausgemachten Käse-Kartoffelkugeln
und Kräuter-Gemüse
 
***
 
hausgemachtes
Vanille-Schoggi-Parfait
mit Chriesi
und Meringues
 

Menü komplett Fr. 78.50

  

Vorspeisen

Curry-Kokossuppe
mit Pesto-Knusperstange
Fr.   9.50 

Sommersalat
grüner Salat
mit Rohschinken, Sbrinz,
Tomaten und gerösteten Kernen         
Fr. 15.50 

hausgemachte Frühlingsrolle
gefüllt mit verschiedenem Gemüse und Nüssen
auf grünem Salat                                                                  
Fr. 15.50 

Tartar vom Rind
serviert mit Toastbrot und Butter                                                   
mild / scharf / feurig                                                        
Fr. 18.50
als Hauptgang Fr. 28.50

grüner Salat                                                                       
Fr.   7.50

gemischter Salat                                                               
Fr.   10.50

 

Hauptgänge

Vegetarisch:

hausgemachter Kartoffelgratin
umrundet von buntem Gemüse                                        
Fr. 28.50

hausgemachtes Kichererbsen-Tätschli
an Kräutersauce
und buntem Gemüse
Fr. 28.50

 

Fisch und Fleisch:

Felchenfilet aus dem Sempachersee im Bierteig
mit Tartar-Sauce
und verschiedenen Salaten garniert                               
Fr. 33.50

Forellenfilets mit Cherry-Tomaten
Kräuter-Risotto
und buntem Gemüse                                                
Fr. 34.50  

Wetzbu Burger
mit hausgemachtem Rinds- und Kalbshack
und Pommes-frites
Fr. 20.50

Lammfilet an Knoblauchjus
mit Curry-Gemüse
und hausgemachtem Kartoffelgratin
Fr. 38.50

Schweinsfilet im Speck-Salbeimantel
mit Basilikum-Risotto
und buntem Gemüse
Fr. 38.50

Rindsfiletmedaillon*
überbacken mit Thymiankruste
an Rosmarinjus
mit hausgemachten Käse-Kartoffelkugeln
und Kräuter-Gemüse                    
Fr. 49.50

Rindsentrecôte* Café de Paris
mit Pommes-frites
und buntem Gemüse                               
Fr. 40.50 

Riesen-Cordonbleu vom Schwein
mit Pommes-frites und buntem Gemüse Fr. 37.50
mit Pommes-frites Fr. 31.50
mit verschiedenen Salaten garniert Fr. 31.50 

 

Die Kräuter sind aus unserem Garten
von der Gärtnerei Grüter in Geuensee.                                                                 

  

Herkunft Fleisch/Fisch:
Rind/Kalb/Poulet (auch Chicken Nuggets)/Schwein aus der Schweiz
Lamm aus der Schweiz oder Irland
Thunfisch aus Vietnam
Felchen aus dem Sempachersee
Forellen aus dem Kanton Luzern

*SwissPrimBeef
Das ist qualitativ hochwertiges Rindfleisch.
Die Tiere stammen aus der Mutterkuhhaltung.

 

Take Away

Take Away

Telefonische Vorbestellung von Vorteil!

am MITTAG ab 11.30 bis 13.30 Uhr

Mittagsmenü CHF 17.00
mit Salat + CHF 2.00
mit Suppe + CHF 2.00

Wetzbu Burger
mit hausgemachtem Rinds- und Kalbshack
mit Pommes-frites
CHF 17.00

am ABEND ab 17.30 bis 21.30 Uhr

Wetzbu Burger
mit hausgemachtem Rinds- und Kalbshack
mit Pommes-frites
CHF 17.00

Riesen-Cordonbleu vom Schwein
mit Pommes-frites CHF 27.00

 

Preise inkl. 2.5% MWSt

Abend: Cordonbleu

Cordonbleu-Variationen

Cordonbleu vom Schwein

  • gefüllt mit Ananas, Schinken und Käse
  • gefüllt mit Speck, Zwiebeln, Schinken und Käse
  • gefüllt mit Dörr-Tomaten, frischen Gartenkräutern, Schinken und Käse

mit Pommes-frites und buntem Gemüse CHF 37.50
mit Pommes-frites CHF 31.50
mit verschiedenen Salaten garniert CHF 31.50

 

Cordonbleu vom Kalb

  • gefüllt mit Schinken und Käse

mit Pommes-frites und buntem Gemüse CHF 45.50
mit Pommes-frites CHF 39.50
mit verschiedenen Salaten garniert CHF 39.50

 

Poulet-Cordonbleu

  • gefüllt mit Kräuter-Frischkäse und Schinken

mit Pommes-frites und buntem Gemüse CHF 36.50
mit Pommes-frites CHF 30.50
mit verschiedenen Salaten garniert CHF 30.50

 

Cordonbleu Altishofer Spez (vom Schwein)

  • gefüllt mit Speck, Kräuterbutter, Zwiebeln, Chilischoten, Schinken und Käse

mit Pommes-frites und buntem Gemüse CHF 38.50
mit Pommes-frites CHF 32.50
mit verschiedenen Salaten garniert CHF 32.50

 

Unser Klassiker
Riesen- Cordonbleu (vom Schwein)

mit Pommes-frites und buntem Gemüse CHF 37.50
mit Pommes-frites CHF 31.50
mit verschiedenen Salaten garniert CHF 31.50

 

 

 

 

 

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